お酒によく合います　　「数の子明太」

みなさん、こんにちは。

唐子吉祥辛子明太子　小倉店　店主の岡崎毅です。

先週、このブログで告知をしました端物明太子の「切りおとし」ですが２６日の夕方から

ネットでも販売を開始いたしました。

おかげさまで、皆様に喜んでいただいております。ありがとうございます。

さて、今日は、明太子とコレステロールについて話をしてみたいと思います。

よく人と明太子の話をしていると、

「俺はメタボやけ、明太子食べれん！」とか

「動脈硬化が恐いけ、明太子やめとく！」とかいう方がおられます。

辛子明太子のコレステロールって、そんなに高いのでしょうか？

結論から言うと、そんなに心配するほどコレステロールは高くありません。

皆さんが毎日食べているにわとりの卵と比較してみるとどうでしょうか？

にわとりの卵１個（６０ｇ）に含まれるコレステロールは約２５㎎

辛子明太子一食分（２０ｇ）に含まれるコレステロールは約５㎎にすぎません。

むしろ、明太子には悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす作用がある

といわれるＥＰＡ（イコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）が豊富に含まれています。

ですから、普通に食べる分にはコレステロールを特に気にする必要はありません。

安心して、おいしく辛子明太子を召し上がってください。

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食卓に笑顔の花を咲かせたい！

唐子吉祥辛子明太子

http://www.karako.net

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